Taureaux et l'amour en 2015

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBieOeF0bhYt1D3aC4oCtsYdLzQG9yFdQLB1BEV15LUS3mEHerqFGWyirl_IcPKtdWUmnxPW_1WRP-PozNvz0E2bGyjn5DXhPO_U0AQUPuSv2QgfWTGbD4rcbEsSewJG1juXUlxS2loeCJ/s1600/taureau+et+l'amour.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBieOeF0bhYt1D3aC4oCtsYdLzQG9yFdQLB1BEV15LUS3mEHerqFGWyirl_IcPKtdWUmnxPW_1WRP-PozNvz0E2bGyjn5DXhPO_U0AQUPuSv2QgfWTGbD4rcbEsSewJG1juXUlxS2loeCJ/s1600/taureau+et+l'amour.jpg" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> Le brouillard se dissipe, les nuages s’effilochent, le ciel bleu réapparaît, c’est l’éclaircie tant attendue! Après une période de doutes, votre ciel astral débloque la situation.Le poids s’allège progressivement et votre cœur va repartir à fond et battre la chamade. Oui ça va aller de mieux en mieux. Les planètes bougent, les choses changent et vous aussi. La séduction revient à grands pas, vous allez respirer à nouveau.</div>

Taureaux et l'amour en 2015

Le brouillard se dissipe, les nuages s’effilochent, le ciel bleu réapparaît, c’est l’éclaircie tant attendue! Après une période de dout...

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Bélier et l'amour en 2015

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzoPTfK8BqI8WIOxPk_WfVm66nwjr5-dHMDy3DMJM9PPyUE7OLfDuf5i1OVuQEcPywTMWUk_Dr2JuEW9UgremeU1Lqh9008FEJDNgESYnCNw-0WinMYMsyRN8DAJzvij-4ONImSgjC3Sq/s1600/belier+amour.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzoPTfK8BqI8WIOxPk_WfVm66nwjr5-dHMDy3DMJM9PPyUE7OLfDuf5i1OVuQEcPywTMWUk_Dr2JuEW9UgremeU1Lqh9008FEJDNgESYnCNw-0WinMYMsyRN8DAJzvij-4ONImSgjC3Sq/s1600/belier+amour.jpg" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> Depuis quelques temps vos liens sentimentaux ou familiaux ont peut-être manqué un peu de chaleur. Cette année c’est oublié, en bon Bélier vous appréciez l’amour chaud voir brûlant, et bien vous serez servi ! Il y aura de la chance, de la transformation et du rêve à vos côtés, des désirs remonteront à la surface, des espoirs bouillonneront, bref le cœur repart et le corps s’emballe ! Sur le plan mental comme sentimental votre ciel astral vous portera et vous protégera. L’enthousiasme ne vous quittera plus et prévoyez une fin d’année grandiose !<br /> <br /></div>

Bélier et l'amour en 2015

Depuis quelques temps vos liens sentimentaux ou familiaux ont peut-être manqué un peu de chaleur. Cette année c’est oublié, en bon Béli...

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Recette red velvet cake

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUKxA2fMCGM3Vu8OrhJ4KLzaCJV8ItRjejoVcCAY6bZA1P86sfiwhvQLL09tVqTeJXUvZNv79zVTyD1S3HS0g6ka-LlgifworJjf4LbM_bwd_wzlXwCx3UO6Y-ZiwvIRbx1z7fdOSn9wG_/s1600/chocolate-layer-cake-l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUKxA2fMCGM3Vu8OrhJ4KLzaCJV8ItRjejoVcCAY6bZA1P86sfiwhvQLL09tVqTeJXUvZNv79zVTyD1S3HS0g6ka-LlgifworJjf4LbM_bwd_wzlXwCx3UO6Y-ZiwvIRbx1z7fdOSn9wG_/s1600/chocolate-layer-cake-l.jpg" /></a></div> <b><span style="font-size: large;">INGRÉDIENTS</span> pour la pâte</b> :<br /> - 2 moules à génoise<br /> - Papier de cuisson<br /> - De quoi huiler votre moule<br /> - 300 gr de sucre<br /> - 250 gr de farine<br /> - 240 ml de lait + 1 CAS de vinaigre blanc ou jus de citron (Pour le lait aigre).<br /> - 120 gr de beurre mou<br /> - 20 gr de cacao en poudre non sucré (pas de préparation à boisson chocolat)<br /> - 2 gros œufs<br /> - 1 sachet de levure chimique<br /> - 1 C à café de bon arôme vanille<br /> - 1/2 C à café de sel fin<br /> - Colorant rouge en gel<br /> <br /> <b><span style="font-size: large;">INGRÉDIENTS</span> Pour le glaçage :</b><br /> - 460 gr de fromage frais type St Moret ou Philadelphia (ici la marque Leader Price)<br /> - 180 ml de crème liquide entière<br /> - 120 gr de sucre glace très fluide<br /> - 1 C à café de bon arôme vanille<br /> <br /> <br /> <span style="font-size: large;"><b>MÉTHODE :</b></span><br /> - Préchauffer le four à 175°c et poser la grille au centre du four.<br /> - Graisser 2 moules de environ 23 cm de diamètre (important de le faire maintenant).<br /> - Mélanger le jus de citron ou le vinaigre dans le lait (important de le faire maintenant).<br /> - Poser un cercle de papier de cuisson dans le fond de chaque moule.<br /> - Mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao dans un saladier et mettre de coté.<br /> - Battre au fouet électrique le beurre mou et le sucre pour obtenir un mélange pale et léger.<br /> - Ajouter les œufs un a à la fois. Bien battre entre chaque œuf.<br /> - Ajouter l’extrait de vanille.<br /> <br /> <b>COLORANT :</b> Ajoutez le au mélange beurre/œuf et bien mélanger.<br /> <br /> - Commencer à incorporer petit à petit le mélange farine cacao levure en alternant avec le lait aigre dans le saladier de beurre battu avec le sucre. Commencer et finir avec la farine.<br /> <br /> - Rapidement diviser la pâte dans les deux moules préparés à l’avance.<br /> <br /> - Lisser le dessus et enfourner environ 25 à 30 minutes.<br /> <br /> - Un pic à brochette inséré dedans doit ressortir propre.<br /> <br /> - Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes (les gâteaux sont fragiles).<br /> <br /> - Poser une grille sur le gâteau et retourner le gâteau dessus.<br /> <br />  - Laisser complètement refroidir avant de couvrir de film et de réfrigérer au moins 1 heure et au mieux toute la nuit. (Les gâteaux sont plus faciles à glacer et à garnir s’ils sont froids).<br /> <br />  <b>GLAÇAGE :</b><br /> - Battre le fromage et le sucre aux fouets à blancs d’œufs lentement pour que ce soit lisse et crémeux, ne pas le liquéfier.<br /> <br /> - Ajouter ensuite la crème entière liquide très froide et battre jusqu’à obtenir une texture épaisse mais crémeuse qui pourra être assez épaisse pour garnir et couvrir le gâteau.<br /> <br /> - ARRÊTEZ DE BATTRE IMMÉDIATEMENT SITÔT LA TEXTURE ÉPAISSIE.<br /> <br /> - Vous pouvez ajuster la texture si nécessaire. Pour épaissir ajouter du sucre, pour assouplir un peu de crème. (Surtout pas de fromage qui ferait des grumeaux à ce stage).<br /> <br />  - Trancher les 2 gâteaux froids dans l’épaisseur et garnir de glaçage en empilant au fur et à mesure (sur le plat de service).<br /> <br /> - Recouvrir les gâteaux ainsi garnis d’ une fine couche de glaçage pour « coincer » les miettes (dirty ice aussi appelé crumb coating) ainsi il n’y aura pas de miettes rouge à la surface.<br /> <br />  - Réfrigérer 10 minutes puis enduire du reste du glaçage.<br /> <br /> - Cette merveille se conserve au frais. Ne pas transporter par temps chaud.</div>

Recette red velvet cake

INGRÉDIENTS pour la pâte : - 2 moules à génoise - Papier de cuisson - De quoi huiler votre moule - 300 gr de sucre - 250 gr de far...

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Browcheese aux framboises!! une gourmandise de plus ;-)))

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kn_HiuIRiunorjykTKg03kBG5uljqXWtitClx_lopEUMl_UnjVW_ymjLr1qH12ZnQs2Ne_c5XgsRe64vpqEXxIkzx-oVScudO5gcbSaTdQWa_S_EkpC_g9UL-CJ7u6m6kFr-eYawfoqY/s1600/conseils+tita+Browcheese-aux-framboises-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kn_HiuIRiunorjykTKg03kBG5uljqXWtitClx_lopEUMl_UnjVW_ymjLr1qH12ZnQs2Ne_c5XgsRe64vpqEXxIkzx-oVScudO5gcbSaTdQWa_S_EkpC_g9UL-CJ7u6m6kFr-eYawfoqY/s1600/conseils+tita+Browcheese-aux-framboises-.jpg" /></a></div>  <br /> <span style="font-size: large;"><b>Browcheese aux framboises: </b></span><b>réellement appelé brownies aux framboises et au fromage frais... </b><br /> <br /> <b><span style="font-size: large;">Ingrédient:</span></b><br /> <br /> <ul style="text-align: left;"> <li>200g de chocolat noir</li> <li>200g de beurre doux à température ambiante</li> <li>300g de sucre en poudre</li> <li>5 oeufs</li> <li>110 g de farine</li> <li>400 g de fromage frais (toujours le nature de chez Champion, beaucoup moins salé que le St Moret ou celui de Leader Price)</li> <li>1 cuillère à soupe d'extrait de vanille</li> <li>120 180g de framboises + quelques framboises pour la déco</li> </ul> <br /> <br /> <span style="font-size: large;"><b>Préparation:</b></span><br /> Préchauffer le four à 180°C. Tapisser le moule de papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat et le laisser refroidir. Battre le beurre ramolli avec 220 g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter 3 oeufs un par un et le chocolat fondu, et enfin la farine tamisée.<br /> <br /> Étaler les 3/4 de cette préparation dans le moule.<br /> <br /> Mélanger énergiquement le fromage frais avec la vanille, le sucre et les oeufs restants.<br /> <br /> Étaler cette préparation dans le plat sur la première couche de chocolat. Répartir les framboises et couvrir du reste du mélange  au chocolat.<br /> <br /> <br /> Enfourner pour 40 mn. Laisser refroidir et mettre au frais au moins 12 heures comme pour les cheese cake, il n'en sera que meilleur.<br /> <b><br /></b></div>

Browcheese aux framboises!! une gourmandise de plus ;-)))

  Browcheese aux framboises:  réellement appelé brownies aux framboises et au fromage frais...  Ingrédient: 200g de chocolat noir ...

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Cheesecake au citron, Heemmm trop bon !!!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizTxq6v0LUVky1fDvUOxcKpAkhPbEYenfSe7j_bcldWADn9jlI2bUDhvZhKjXaleZ1EVvVqn2Xp9LKl1bBZA-BSZLmYJFgUGHij5Kw3xX_5PdAlCgYJ6WA06QUhsOqQn02NGNUOLfyFOz2/s1600/tita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizTxq6v0LUVky1fDvUOxcKpAkhPbEYenfSe7j_bcldWADn9jlI2bUDhvZhKjXaleZ1EVvVqn2Xp9LKl1bBZA-BSZLmYJFgUGHij5Kw3xX_5PdAlCgYJ6WA06QUhsOqQn02NGNUOLfyFOz2/s1600/tita.jpg" /></a></div> <span style="font-size: large;"><b>Ingrédients :</b></span><br /> <br /> Pour la base :<br /> 250 g de biscuits<br /> 100 g de beurre mou<br /> quelques gouttes d’extrait de citron<br /> Pour la crème au fromage :<br /> 750 g de Philadelphia ou Saint-Môret<br /> 150 g de sucre en poudre<br /> 2 c. à soupe rases de farine<br /> le zeste d’un citron<br /> le jus d’1/2 citron<br /> 1 c. à café d’extrait de citron<br /> 3 œufs + 2 jaunes d’œufs<br /> 125 g de crème épaisse<br /> Pour la crème au citron:<br /> (zeste + jus) de 3 citrons<br /> 3 œufs battus<br /> 60 g de beurre mou<br /> 80 g de sucre glace<br /> <br /> <span style="font-size: large;"><b>Préparation :</b></span><br /> <br /> <b>1-     Le biscuit:</b><br /> <br /> - Préchauffez le four à 180° Th 6.<br /> <br /> -Écraser les biscuits puis dans un saladier mélanger avec le beurre fondu, travailler du bout des doigts<br /> <br /> -Ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron.<br /> <br /> -Dans un moule à charnière, couper un rond de papier sulfurisé du diamètre du moule et garnir  avec la préparation aux biscuits, tassez bien.<br /> <br /> - Mettre au four pendant 10 minutes<br /> <br />   <b>2-   La crème:</b><br /> <br /> -Garder le four à 180 C°<br /> <br /> -Battre le fromage pendant 30 secondes avec un mixeur pour qu’il devient lisse .<br /> <br /> -Incorporer tous les ingrédients un par un  en battant brièvement à chaque ajout, le sucre la farine le zeste le jus de citron l’extrait de citron, les œufs, les jaunes et finir par la crème fraîche.<br /> <br /> -Verser la préparation au fromage  dans le moule et mettre au four et  au bout de 15 min il faut réduire  la température à 100° puis  laisser cuire une heure.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW90wC3uMuLH9Zg3jIBso7llATapi0WpN4XdaQO5QD3jSBLKvhD-vogC6cxqu1kjJt6om7c_6pDmXzMG4tubVvKOaQNs6jC0RlBT4Lin2n49Rc0V84wcwzOSgeJqWdsP2dl6-RkT9_PXKs/s1600/tita;.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW90wC3uMuLH9Zg3jIBso7llATapi0WpN4XdaQO5QD3jSBLKvhD-vogC6cxqu1kjJt6om7c_6pDmXzMG4tubVvKOaQNs6jC0RlBT4Lin2n49Rc0V84wcwzOSgeJqWdsP2dl6-RkT9_PXKs/s1600/tita;.jpg" /></a></div> <br /> -Une fois la cuisson terminée, laisser reposer le gâteau au four pendant 1 heure, porte entrouverte.<br /> <br /> -Sortir le gâteau du four et laisser refroidir.<br /> <br /> <b>3 -   Le lemon curd:</b><br /> <br /> -Battre les œufs<br /> <br /> Dans un bol mélanger au fouet  le sucre glace avec le beurre mou. Incorporer  les œufs battus le jus de citrons et les zestes.<br /> <br /> Verser le tout dans une casserole puis mettre sur un feu doux tout en remuant. ,le mélange doit épaissir et avoir la texture d’une crème.<br /> <br /> - Une fois épaissi, retirer la casserole du feu et stopper la cuisson en remplissant votre évier de glace (ou à défaut d’eau froide) et en y déposant votre casserole de crème.<br /> <br />  <b> 4 -    Montage:</b><br /> <br /> 22- Etaler uniformément Le lemon curd sur le cheesecake<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWeOMVPGdQa6uZDf_C6HAZdd5EpaowIWiJ668mz81VJWOpZu-ZI0-7HExrOeifc_bv4O1yKlYjZ8KcPBuvLyIGoKU758JIND4ioXsXED_KG7nGELhA8hEO5LfipTIftOjiYugq9s45syE/s1600/tita1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWeOMVPGdQa6uZDf_C6HAZdd5EpaowIWiJ668mz81VJWOpZu-ZI0-7HExrOeifc_bv4O1yKlYjZ8KcPBuvLyIGoKU758JIND4ioXsXED_KG7nGELhA8hEO5LfipTIftOjiYugq9s45syE/s1600/tita1.jpg" /></a></div> <br /> 23- Mettre le cheesecake au frais pendant 24 heures avant de déguster.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWeOMVPGdQa6uZDf_C6HAZdd5EpaowIWiJ668mz81VJWOpZu-ZI0-7HExrOeifc_bv4O1yKlYjZ8KcPBuvLyIGoKU758JIND4ioXsXED_KG7nGELhA8hEO5LfipTIftOjiYugq9s45syE/s1600/tita1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWeOMVPGdQa6uZDf_C6HAZdd5EpaowIWiJ668mz81VJWOpZu-ZI0-7HExrOeifc_bv4O1yKlYjZ8KcPBuvLyIGoKU758JIND4ioXsXED_KG7nGELhA8hEO5LfipTIftOjiYugq9s45syE/s1600/tita1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWeOMVPGdQa6uZDf_C6HAZdd5EpaowIWiJ668mz81VJWOpZu-ZI0-7HExrOeifc_bv4O1yKlYjZ8KcPBuvLyIGoKU758JIND4ioXsXED_KG7nGELhA8hEO5LfipTIftOjiYugq9s45syE/s1600/tita1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>

Cheesecake au citron, Heemmm trop bon !!!

Ingrédients : Pour la base : 250 g de biscuits 100 g de beurre mou quelques gouttes d’extrait de citron Pour la crème au fromage : ...

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Iles flottantes, dessert délicieux et recette facile et à faire pondant noël !

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNiYUJTN1nMiR4JdasxoS3-D0OGCMrOIS9f6PF6An5L0qXhl_HKnq_sxF17DUbreNd_IRhO_a8qwdiGNZpNgMvTiW6XOOxuMT8Go8ef88-nyoUAucYi44kF09UaBtJYxBTScjWBZ52Mh8h/s1600/%C3%AEle+flottante3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNiYUJTN1nMiR4JdasxoS3-D0OGCMrOIS9f6PF6An5L0qXhl_HKnq_sxF17DUbreNd_IRhO_a8qwdiGNZpNgMvTiW6XOOxuMT8Go8ef88-nyoUAucYi44kF09UaBtJYxBTScjWBZ52Mh8h/s1600/%C3%AEle+flottante3.jpg" /></a></div> <span style="font-size: large;"><b>Ingrédients:</b></span><br /> <br /> 8 blancs d’oeufs<br /> 20 g de beurre pour le moule<br /> 200 g de sucre en poudre<br /> 1 pincée de sel<br /> Pour le caramel :<br /> 100 g de sucre en morceaux<br /> 1 filet d’eau<br /> Pour la crème anglaise :<br /> 50 cl de lait entier<br /> 8 jaunes d’oeufs<br /> 75 g de sucre en poudre + 10 g (moule)<br /> 1 gousse de vanille<br /> <br /> <span style="font-size: large;"><b>Préparation :</b></span><br /> <br /> Préchauffez le four à 150°C (th. 5).<br /> <br /> Beurrer et sucrer un moule à charlotte.<br /> <br /> Monter les blancs en neiges  avec une pincée de sel .ajouter le sucre et continuer à battre.<br /> <br /> Verser la préparation dans un moule puis poser ce moule dans un autre moule plus grand à bords hauts ou l’on a versé de l’eau.<br /> <br /> Mettre au four pendant 20 min.<br /> <br /> Préparation de la crème anglaise :<br /> <br /> Couper la  gousse de vanille en 2 afin d’en extraire les graines.<br /> <br /> Poser la gousse de vanille et les graines dans une casserole et ajouter le lait.<br /> <br /> Porter à ébullition puis laisser infuser.<br /> <br /> Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet, verser tout doucement le lait chaud sans cesser de remuer.<br /> <br /> Verser le tout dans une casserole et poser sur un feu doux puis remuer jusqu’à obtention d’une crème épaisse ( il ne faut pas que la crème bouilli )<br /> <br /> -Laisser refroidir en la mélangeant régulièrement pour éviter qu’une peau se forme sur le dessus.<br /> <br /> Laisser refroidir les blancs, les-démouler  dans un plat creux puis  verser la crème anglaise autour de l’île.<br /> <br /> Réserver au moins 4 heures au frais.<br /> <br /> Préparation du   caramel :<br /> <br /> Dans une casserole, verser le sucre  avec l’eau et mélanger sur feu moyen jusqu’à ce que le caramel  apparaisse.<br /> <br /> Verser le brûlant en mince filet sur les îles flottantes</div>

Iles flottantes, dessert délicieux et recette facile et à faire pondant noël !

Ingrédients: 8 blancs d’oeufs 20 g de beurre pour le moule 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour le caramel : 100 g de suc...

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